主要是提高冷凍后蝦仁的保水品質，一方面保水劑各組分通過滲透作用進入到蝦仁內部，與肌肉蛋白相結合，從而增強蛋白質的穩定性，防止肌肉蛋白發生冷凍變性，提高 ...
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清潔標簽天然防腐
專注質構研究，解決食物口感，致力于天然保鮮的研發，生產，提純，改性和復配
食品配料中心
食品級原料，避免過度加工，具有質構改善的功能性作用，均可用于“清潔標簽”食品
新聞中心
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主要是提高冷凍后蝦仁的保水品質，一方面保水劑各組分通過滲透作用進入到蝦仁內部，與肌肉蛋白相結合，從而增強蛋白質的穩定性，防止肌肉蛋白發生冷凍變性，提高 ...食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度 ...甜味劑甜味劑是果蔬加工中使用最多的一種基本輔料，飲料、醬菜、糕點、餅干、面包、雪糕、蜜餞、糖果、調味料、肉類罐頭等幾乎日常生活中常見的食品都會加用不同 ...
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